Bistoner (græsk: "Βίστονες") er navnet på et thrakisk folk, der boede i området mellem Rhodopé-bjergene og Det Ægæiske Hav, ved siden af Bistonis-søen, nær Abdera [1] og så vest så langt som til floden Nestos.[2] Det var gennem bistonernes land, at Xerxes marcherede under sin invasion af Grækenland i 480 f.Kr.[1] Bistonerne eksisterede stadig da romerne var herrer i Thrakien.[2] Romerske digtere bruger nogle gange navnet Bistoner til Thrakere i almindelighed.[2] Plinius nævner en byen Tirida som tilhørende bistonerne. De andre byer på kysten, Dicaea, Ismaron, Parthenion, Phalesina og Maronea, var græske kolonier.[2]