Brein oda Hiasch (dt. Hirse, engl. millet) is a Gruppn vo Droadgoddunga, de wo se ähnli san und a hoche Bedeitung ois Grundnoarungsmiddl ham.
Brein hoaßt a desweng, wei da Hiaschbrei in insara Region friacha oans vo de wichtigstn Grunnoarungsmiddl ibahapts woa und so zun Synonym vom Ausgangsprodukt woan is.