Bullionismi on 1500-1600-luvuilla vaikuttanut alkeellinen talouspolitiikan muoto. Sen päämääränä on hankkia maalle mahdollisimman paljon kultaa ja hopeaa ja estää niiden vienti pois maasta, jopa kuoleman uhalla. Esimerkki bullionistisesta talouspolitiikasta on Espanjan pyrkimys estää Amerikasta tuodun kullan päätymistä muille. [1]