Nómase cementu a un conglomerante hidráulicu que, mezcláu con agregaos pétreos (áridu gruesu o grava, más áridu finu o arena) y agua, crea una mecedura uniforme, maleable y plástica que fragua y endurézse al reaicionar col agua, adquiriendo consistencia pétrea, denomináu formigón. El so usu ta mui xeneralizáu na construcción ya inxeniería civil, siendo la so principal función la d'aglutinante.