E-brojevi

E-brojevi su numerički kodovi za prehrambene aditive koji su u upotrebi u Evropskoj uniji (prefiks E označava pojam „Evropa“) [1]. E-brojevi se nalaze na deklaracijama prehrambenih proizvoda.[2] Odobravanje korištenja aditiva i procjenu njihove sigurnosti vrši Evropska uprava za sigurnost hrane.[3]

  1. ^ "UK Food Standards Agency". Arhivirano s originala, 7. 10. 2010. Pristupljeno 7. 4. 2010.
  2. ^ European Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners
  3. ^ Food Additives and Ingredients Association

Developed by StudentB