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Euchre ist ein Kartenspiel für zwei bis sechs Personen, das eine Abwandlung des Écarté darstellt. In der Regel wird es zu viert gespielt. In Amerika und später in England sehr beliebt, ist es dagegen in Deutschland weniger bekannt, obwohl es von deutschstämmigen Einwanderern nach Amerika gebracht wurde. Die folgende Beschreibung geht vor allem auf das Spiel zu viert ein.