Back غرغنزولة Arabic جورجونزولا (جبنه) ARZ Гаргандзола Byelorussian Горгондзола Bulgarian གོར་གོན་ཟོ་ལ། (ཆུར་བ།) Tibetan Gorgonzola Catalan Gorgonzola Czech Горгонзола (чăкăт) CV Gorgonzola Welsh Gorgonzola Danish
| Gorgonzola | ||
| ||
| Oorsprong | Gorgonzola,  Italië
| |
| Melkbron | Koeie | |
| Eienskappe | ||
| Gepasteuriseer | Ja | |
| Tekstuur | Sag, krummelrig | |
| Veroudering | 3-4 maande | |
| Voedingswaarde (per 100 g) | ||
| Vetinhoud | 25-35% | |
Gorgonzola is ’n Italiaanse bloukaas wat van onafgeroomde koeimelk gemaak word. Dit kan botteragtig maar ferm wees, asook krummelrig en taamlik sout, met ’n skerperige smaak vanweë die blou are.