Jeseter

Jeseter Stratigrafický výskyt: Svrchní křída (kampán) - současnost
Jeseter
Vědecká klasifikace
Říše	živočichové (Animalia)
Kmen	strunatci (Chordata)
Podkmen	obratlovci (Vertebrata)
Třída	paprskoploutví (Actinopterygii)
Řád	jeseteři (Acipenseriformes)
Čeleď	jeseterovití (Acipenseridae)
Rod	jeseter (Acipenser) Linné, 1758
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Jeseter (Acipenser) je rod chrupavčitých ryb. Vyznačuje se protáhlým tělem pokrytým velkými kostěnými štítky, které se nacházejí v pěti podélných řadách – jedna na hřbetě, jedna na každém boku a dvě na břišní straně těla. Ocasní ploutev je značně nesouměrná, horní lalok je výrazně delší než spodní. Rypec je značně protáhlý a je opatřen čtyřmi vousky.

Jeseteři jsou poměrně starobylou skupinou ryb, jejich nejstarší zástupci se objevili již v období svrchní křídy (geologický věk kampán, asi před 80 miliony let).^[1]

Mají až 520 chromozomů.