Metaalbewerking is die proses om metaale te vorm en te hervorm om nuttige voorwerpe, onderdele, samestellings en grootskaalse strukture te skep. As 'n term dek dit 'n wye en diverse reeks prosesse, vaardighede en gereedskap vir die vervaardiging van voorwerpe op elke skaal: van groot skepe, geboue en brûe tot presiese enjin-dele en delikate juweliersware.
Die historiese wortels van metaalbewerking dateer van voor die opgetekende geskiedenis; die gebruik daarvan strek oor kulture, beskawings en millennia. Dit het ontwikkel van die vorming van sagte, inheemse metaale soos goud met eenvoudige handgereedskap, deur die smeltwerk van erts en warm smeding van harder metale soos yster, tot hoogs tegniese moderne prosesse soos masjinering en sweiswerk. Dit is gebruik as 'n bedryf, 'n dryfveer van handel, individuele stokperdjies, en in die skepping van kuns;[1] dit kan as beide 'n wetenskap en 'n ambag beskou word.