Millo

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Os millos son un grupo (no taxonomico, sino de sentiu agronomico) de cuantos cerials con simient chicota, que poseyen un alto conteniu proteico y les cal poca augua pa creixer. Tamién son cereals d'economía solida.

As especies prencipals de millo, ordenadas per a suya importancia economica, son:

1. Lo millo perla (Pennisetum glaucum).
2. Lo millo menor (Setaria italica).
3. Lo millo común (Panicum miliaceum).
4. Lo millo dido (Eleusine coracana).
5. Lo millo perenne (Panicum virgatum), que produce 60 GJ de bioetanol per hectaria^[1]

Atras especies de menor importancia incluyen:

• Lo millo chaponés (Echinochloa frumentacea).
• Lo millo koda (Paspalum scrobiculatum).
• Lo millo fonio (Digitaria exilis).
• Lo millo silvestre (Milium effusum).

Lo millo, amás, ye un cereal muit rico en enerchía, ideyal pa consumir en o desayuno. Tamién resulta indispensable en a dieta d'as personas celiacas ya que no contiene prolaminas toxicas y reemplaza gran cantidat d'os nutrients d'os alimentos con gluten. Ye un grano que puede suportar cambios bruscos de temperatura, amás que o suyo creiximiento ye rapido y tien una alta resistencia contra plagas.

En occidente o consumo d'este cereal no ye muit común, pero en continentes como Asia y Africa ye una fuent important d'alimentación.^[2]

1. ↑ (es)http://www.ecoticias.com/detalle_noticia.asp?id=28473
2. ↑ (es)"http://www.fao.org/docrep/W1808S/w1808s0c.htm#TopOfPage".