Pomologia (del Llatí pomum (fruit) + -logia) és una branca de la botànica dedica a l'estudi, descripció, identificació i classificació de les fruites.
La investigació de la pomologia se centra principalment en el desenvolupament de les tècniques de cultiu i els estudis fisiològics en arbres fruiters. Els seus objectius principals són la millora de l'arbre fruiter, incloent el realçament de la qualitat de la fruita, la regulació dels períodes de producció i la reducció del seu cost.