Sluz ili mukus – (lat. mucus) – kod kičmenjaka je ljepljivi, kliski sekret koji proizvode i njime se prekrivaju sluznice.[1] [2]
Sluznu tekućinu obično proizvodi ćelije sluznih žlijezda. Mukozne ćelije luče proizvode koji su bogati glikoproteinima i vodom. Sluzne tekućine mogu također poticati iz mješovitih žlijezda, koje sadrže i mukozne stanice. To je viskozni koloid koji sadrži antisepske enzime (kao što je lizozim), imunoglobulin , neorganske soli, kao što su proteini laktoferin,[3] i glikoproteine poznate kao mucini koje proizvode peharaste ćelije u sluzokoži i submukoznoj žlijezdi. Ova sluz služi za zaštitu epitelnih ćelija (sluznice cijevi) u respiratornim , gastrointestinalnim, urogenitalnim, vizualnim i auditivnim sistemima sisara. U epidermi vodozemaca i u škrgama riba. Glavna funkcija ove sluzi je da štiti od infektivnim agensa, kao što su gljive, bakterije i virusi. Prosječno ljudsko tijelo proizvodi oko litar sluzi dnevno.[4]