Back Yassa (aliment) Catalan یاسا (خواردن) CKB Yassa German Yassa (food) English Yassa (comida) Spanish Yassa (plat) French Յասսա Armenian Yassa (food) IG Yassa Italian ヤッサ Japanese
| Yassa | |
|---|---|
| arrain plater, oilaskodun plater eta haragiz egindako plater | |
 | |
| Historia | |
| Jatorria | Senegal |
Yassa izeneko platera ("frijitzea", Casamanceko kreoleraz) tipula frijituz eta arrozez osatutako platera da, jatorriz senegaldarra baina Mendebaldeko Afrika osoan ezaguna. Limoiean marinaturiko eta gero frijitutako haragi edo arrainarekin laguntzen da. Plater sinplea da, bizkor prestatzekoa, eta osagai sinple eta merkeak ditu.