Back Gouda (Käse) ALS غاودا (جبن) Arabic جبنه جودا ARZ Quesu gouda AST Quda Azerbaijani Гауда (сирене) Bulgarian Gouda (formatge) Catalan Gouda (sýr) Czech Гауда (чăкăт) CV Gouda (ost) Danish
| Gouda | ||
| ||
| Oorsprong | Gouda,  Nederland
| |
| Melkbron | Koeie | |
| Eienskappe | ||
| Gepasteuriseer | Moontlik | |
| Tekstuur | Halfhard tot hard | |
| Vorm | Wiele | |
| Veroudering | 1 tot 36 maande | |
| Voedingswaarde (per 100 g) | ||
| Vetinhoud | 48-51 g | |
Gouda (Nederlands: Goudse kaas) is ’n Nederlandse geel kaas wat van koeimelk gemaak word. Dit is genoem na die die stad Gouda (Zuid-Holland). Dit is wêreldwyd een van die gewildste kase en die naam word vandag algemeen gebruik vir ’n verskeidenheid ander, soortgelyke kase wat op die tradisionele Nederlandse manier gemaak word.[1]
- ↑ "European commission confirms protection for Gouda Holland" (in Engels). DutchNews.NL. 7 Oktober 2010. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 29 Januarie 2015. Besoek op 7 Oktober 2010.