Back Siedepunkt ALS Punto d'ebullición AN نقطة الغليان Arabic Puntu de bullidura AST Qaynama nöqtəsi Azerbaijani Punto kan pagkalagakaga BCL Тэмпература кіпення Byelorussian Тэмпэратура кіпеньня BE-X-OLD Температура на кипене Bulgarian স্ফুটনাঙ্ক Bengali/Bangla
Die kookpunt van 'n stof is die temperatuur waar dit van 'n vloeistoftoestand na 'n gastoestand deur die hele vloeistofmassa heen verander. 'n Vloeistof kan ook na 'n gas verander onder die kookpunt deur die proses wat as verdamping bekend staan. Verdamping is 'n oppervlakverskynsel waar slegs die molekules op die gas/vloeistof intervlak kan verdamp (soos water uit nat klere op 'n wasgoedlyn). Die woord kook omskryf egter 'n proses waar die vloeistofmassa in sy geheel begin verdamp met die vorming van borrels (soos in 'n ketel).