Metaalfabrisering is die skepping van metaalstrukture deur prosesse soos sny, buig en samestelling. Dit is 'n waardetoegevoegde[1] proses wat die skepping van masjiene, onderdele en strukture uit verskeie grondstowwe behels.
Tipies bie 'n vervaardigingswerkswinkel vir 'n projek, gewoonlik gebaseer op ingenieurstekeninge, en as die kontrak toegeken word, word die produk gebou. Groot fabriekswerkswinkels gebruik 'n menigte waardetoevoegende prosesse, insluitend sweis, sny, vorm en masjineer.
Soos met ander vervaardigingsprosesse, word beide menslike arbeid en outomatisering algemeen gebruik. 'n Vervaardigde produk kan fabrisering genoem word, en werkswinkels wat in hierdie soort werk spesialiseer, word fabriseringswerkwinkels genoem. Die eindprodukte van ander algemene tipes metaalbewerking, soos masjineer, pers, smee, buig en giet, kan soortgelyk in vorm en funksie wees, maar daardie prosesse word nie as fabrisering geklassifiseer nie.