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| Agua potable | |
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| agua líquido y Bébora | |
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Denominar agua potable o agua pal consumu humanu al agua que puede ser consumida ensin restricción pa beber o preparar alimentos.
Na Xunión Europea la normativa 98/83/EU establez valores máximos y mínimos pal conteníu en minerales y distintos iones como cloruros, nitratos, nitritos, amoniu, calciu, magnesiu, fosfatu, arsénicu, ente otros, amás de los xermes patóxenos. El pH de l'agua potable ten de tar ente 6,5 y 9,5. Los controles sobre l'agua potable suelen ser más severos que los controles aplicaos sobre les agües minerales embotelladas.
En zones con intensivu usu agrícola ye cada vez más difícil atopar pozos que la so agua afacer a les esixencies de les normes. Especialmente los valores de nitratos y nitritos, amás de les concentraciones de los compuestos fitosanitarios, superen de cutiu l'estragal de dexar. La razón suel ser l'usu masivu d'abonos minerales o la filtración de purinos. El nitróxenu aplicáu d'esta manera, que nun ye asimiláu poles plantes, ye tresformáu polos microorganismos del suelu en nitratu y depués abasnáu pel agua d'agua al nivel freáticu. Tamién ponen en peligru'l suministru d'agua potable otros contaminantes medioambientales como'l derrame de derivaos del petroleu, lixiviados de mines, etc. Les causes de la non potabilidad de l'agua son:
- Bacteries, virus;
- Minerales (en formes de partícules o disueltos), productos tóxicos;
- Depósitos o partícules en suspensión.
- Sustancies orgániques.
- Radioactividá.
L'agua y el saneamientu son unu de los principales motores de la salú pública. Suelo referime a ellos como «Salú 101», lo que significa qu'en cuanto se pueda garantizar l'accesu a l'agua salubre y a instalaciones sanitaries fayadices pa toos, independientemente de la diferencia de les sos condiciones de vida, ganaríase una importante batalla contra tou tipu d'enfermedaes.[1]Dr. Lee Jong-wook, Direutor Xeneral, Organización Mundial de la Salú.