Pisum sativum arbeyera | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Orde: | Fabales | |
Familia: | Fabaceae | |
Subfamilia: | Faboideae | |
Tribu: | Fabeae | |
Xéneru: | Pisum | |
Especie: |
Pisum sativum L.,[1] | |
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
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Arbeyu verde | ||
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Tamañu de porción | ||
Enerxía 81 kcal 339 kJ | ||
Carbohidratos | 14.45 g | |
• Zucres | 5.67 g | |
• Fibra alimentaria | 5.1 g | |
Grases | 0.4 g | |
Proteínes | 5.42 g | |
Retinol (vit. A) | 35 μg (4%) | |
• β-carotenu | 449 μg (4%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.266 mg (20%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.132 mg (9%) | |
Niacina (vit. B3) | 2.09 mg (14%) | |
Vitamina B6 | 0.169 mg (13%) | |
Vitamina C | 40 mg (67%) | |
Vitamina E | 0.13 mg (1%) | |
Vitamina K | 24.8 μg (24%) | |
Calciu | 25 mg (3%) | |
Fierro | 1.47 mg (12%) | |
Magnesiu | 33 mg (9%) | |
Manganesu | 0.41 mg (21%) | |
Fósforu | 108 mg (15%) | |
Potasiu | 244 mg (5%) | |
Sodiu | 5 mg (0%) | |
Cinc | 1.24 mg (12%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: Arbeyu verde na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
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L'arbeyera[2] (Pisum sativum) ye una planta herbal de la familia de les lleguminoses (Fabaceae), más o menos trepadora, mesma de la cuenca mediterránea, anque bien estendida en tol mundu. Cultívase pa llograr les sos pequeñes granes y les variedaes de tienres vaines comestibles que los envolubren, en dambos casos bien apreciaes pal consumu humanu.