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Salmonella
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Salmonella
Clasificación científica
Dominiu: Bacteria
Filu: Proteobacteria
Clas: Gammaproteobacteria
Orde: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae
Xéneru: Salmonella
Lignieres 1900
Especies
Consultes
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Salmonella (tamién «salmonela»[1] n'español) ye un xéneru bacterianu perteneciente a la familia Enterobacteriaceae constituyíu por bacilos gramnegativos intracelulares anaerobios facultativos con flaxelos peritricos. Constitúi un grupu importante de patóxenos para animales y humanos. Ta compuestu por dos especies: S. enterica y S. bongori de les cualos la S. enterica representa la especie de mayor patoxenicidá.[2][3][4][5]

Salmonella enterica ye la especie tipu y estrémase en seis subespecies[6] qu'inclúi sobre 2.500 serotipos.

Nun desenvuelven cápsula (sacante'l serotipo Typhi[7]) nin espores. Son bacteries móviles que producen acedu sulfhídrico (H2S). Empleguen glucosa por tener una enzima especializada, pero non lactosa, y nun producen ureasa nin tienen metabolismu fermentativo.

Ye un axente productor de zoonosis de distribución universal. Tresmitir por contautu direutu o contaminación cruciada mientres la manipulación, nel llar.

Delles salmonelas son comunes na piel de tortúes y de munchos reptiles, lo cual puede ser de cuidu cuando se manipolien esti tipu de mascotes al empar con alimentos.

L'hábitat natural d'esta especie de normal ye nos intestinos de cualquier tipu d'animal homeotermo (incluyíos humanos).

  1. ↑ Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española (2014), «salmonela», Diccionario de la lengua española (23.ª edición), Madrid: Espasa, ISBN 978-84-670-4189-7, http://dle.rae.es/salmonela 
  2. ↑ Error de cita: La etiqueta <ref> nun ye válida; nun se conseñó testu pa les referencies nomaes Barreto2016
  3. ↑ Error de cita: La etiqueta <ref> nun ye válida; nun se conseñó testu pa les referencies nomaes Klochko2016
  4. ↑ Error de cita: La etiqueta <ref> nun ye válida; nun se conseñó testu pa les referencies nomaes Eng2014
  5. ↑ Error de cita: La etiqueta <ref> nun ye válida; nun se conseñó testu pa les referencies nomaes El so2007
  6. ↑ «Salmonella: clinical importance and evolution of nomenclature.». Chang Gung medical journal 30 (3):  páxs. 210–9. 2007. PMID 17760271. 
  7. ↑ «Salmonella enterica Serovar Typhimurium Skills To Succeed in the Host: Virulence and Regulation». Clinical Microbiology Reviews 26 (2):  páxs. 308–341. 2013. doi:10.1128/CMR.00066-12. ISSN 0893-8512. PMID 23554419. 

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