Roti tumplek (hurup Arab Gundul: روتى تمفلق) atawa roti ombol (hurup Arab Gundul: روتى اومبل; Inggris: sandwich) entu makanan nyang dikeja tibang numplekin dua roti. Di tenga-tenganya itu dua potong roti, orang sering ngisi entu paké sayuran, daging, atawa kéju. Roti tumplek—ada nyang kata—awalnya dikeja bakal Grap deri Sènwit, nyang deri sinih namanya.