Dihidroksiaceton | |
---|---|
![]() | |
Općenito | |
Hemijski spoj | Dihidroksiaceton |
Druga imena | Dihidroksiaceton DHA Gliceron |
Molekularna formula | C3H6O3 |
CAS registarski broj | 96-26-4 |
SMILES | O=C(CO)CO |
InChI | 1/C3H6O3/c4-1-3(6)2-5/h4-5H,1-2H2 |
Kratki opis | Bijeli kristalni prah |
Osobine1 | |
Molarna masa | 90.078 g/mol |
Agregatno stanje | Čvrsto |
Tačka topljenja | 89–91 °C |
Rizičnost | |
NFPA 704 | |
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. |
Dihidroksiaceton ili DHA – poznat i kao gliceron – je jednostavni monosaharid – ugljikohidrat (trioza) sa zbirnom formulom:
DHA se uglavnom koristi kao sastojak proizvoda za potamnjivanje. Ova supstanca se obično dobija iz biljnih izvora kao što su šećerna repa i šećerna trska, fermentacijom glicerina.