Katal

Katal (oznaka: kat) je SI jedinica za katalitičku aktivnost.^[1] To je izvedena SI jedinica za izražavanje kvantitativne vrijednosti katalitičke aktivnosti enzima i drugih katalizatora. Njenu upotrebu preporučila je Generalna konferencija za tegove i mjere, kao i druge međunarodne organizacije. Zamijenio je nestandardnu jedinicu jedinica enzima. Jedinice enzima su, međutim, još uvijek, trenutno, češće korištene od katala u svakodnevnoj praksi, postebno biohemiji.

Katal se koristi za izražavanje toka reakcije; to se izražava sa jedinicom mol po sekundi. Katal se koristi za izražavanje katalitičke aktivnosti koja je osobina katalizatora. Katal je invarijanta procedure mijerenja, ali numerična vrijednost nije, te ona zavisi od eksperimantalnih uslova. Jedan katal tripsina, na primjer, je količina tripsina koja razdvaja mol peptidnih veza po sekundi pod specifičnim uslovima.

1. ^ Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry (NC-IUB) (1979). "Units of Enzyme Activity". Eur. J. Biochem. 97: 319–20. doi:10.1111/j.1432-1033.1979.tb13116.x.