Poljoprivreda je postupak proizvodnje hrane, hrane za stoku, vlakana kao i ostalih potrebnih proizvoda putem uzgoja određenih biljaka i domaćih životinja (stoke).[1] Poljoprivreda je također poznata kao zemljoradnja.
Broj ljudi u svijetu uključenih u poljoprivredu kao osnovnu ekonomsku aktivnost, veći je nego za bilo koju drugu granu privrede.
^Safety and health in agriculture. International Labour Organization. 1999. str. 77. ISBN978-92-2-111517-5. Arhivirano s originala, 22. 7. 2011. Pristupljeno 13. 9. 2010. defined agriculture as 'all forms of activities connected with growing, harvesting and primary processing of all types of crops, with the breeding, raising and caring for animals, and with tending gardens and nurseries'.