Back Postre AN تحلية (عادة غذائية) Arabic Postre AST Desert Azerbaijani Десерт Bashkir Дэсерт Byelorussian Дэсэрт BE-X-OLD Десерт Bulgarian མངར་ཟས། Tibetan Dibenn-pred Breton

Darreries

Algunes darreries dolces.

Les darreries,[1] les postres[2] o el llevant de taula[3][4] o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar. Aquests dos àpats solen constar d'un primer plat (típicament amanida, verdura, sopa o hidrats de carboni en forma d'arròs, pasta, etc.), un segon plat (típicament amb tall o proteïna amb un acompanyament) i les darreries.

Després de les postres, en un àpat molt complet, es pot beure un cafè, que pot anar acompanyat d'alguna galeta o pasteta, i després encara hom podria prendre un digestiu, normalment un licor fort per a "tancar l'estómac". Abans del primer plat hom pot haver pres un aperitiu.

  1. ↑ «darreries». RodaMots, 28-06-2013. [Consulta: 29 octubre 2024].
  2. ↑ «postres». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
  3. ↑ «llevant». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
  4. ↑ Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «llevant». A: Diccionari català-valencià-balear. Palma: Moll, 1930-1962. ISBN 8427300255. «6. Llevant de taula: —b) Fruita, dolços i altres coses que se serveixen com a final d'un àpat; cast. postres. Servir o portar lo llevant de taula: Inferre secundae mensae ferula, Lacavalleria Gazoph. Per a menjar a llevant de taula, Agustí Secr. 48. Després del llevant de taula, que consistí en algunes galetes i confítura, Ruyra Pinya, ii, 48.» 

Developed by StudentB