Els esports d'hivern o activitats d'hivern són esports competitius o activitats recreatives no competitives que es practiquen sobre neu o gel.[1] La majoria són variacions d'esquí, patinatge sobre gel i trineu. Tradicionalment, aquests jocs només es practicaven en zones fredes durant l'hivern, però la neu artificial i el gel artificial permeten més flexibilitat. Les àrees de joc i els camps es componen de neu o de gel.
El gel artificial es pot utilitzar per proporcionar pistes de gel per al patinatge sobre gel, l'hoquei sobre gel, el ringette, el broomball d'interior, el bandy o el rinkball. L'esport de patinatge de velocitat es practica en una pista circular de gel congelat.
Els esports individuals més comuns són l'esquí de fons, l'esquí alpí, el surf de neu, el salt d'esquí, el patinatge de velocitat, el patinatge artístic, el luge, l'skeleton, el bobsleigh, l'orientació d'esquí i la moto neu.
Els esports d'equip més comuns són l'hoquei sobre gel, la ringette, el broomball (tant en una pista de gel coberta com en una pista de gel exterior o en un camp de neu), curling i bandy. Segons el nombre de participants, l'hoquei sobre gel és l'esport d'hivern més popular del món, seguit del bandy.[2]
Els esports d'hivern tenen els seus propis esdeveniments multiesportius, com els Jocs Olímpics d'Hivern i la Universíada d'hivern.