Back Kiwivrug Afrikaans Kiwi AN Cīnisc gōsberige ANG كيوي (فاكهة) Arabic كيوي ARZ Wamin ka kawisitc ATJ Kivi Azerbaijani کیوی AZB Ківі (садавіна) Byelorussian Ківі (садавіна) BE-X-OLD

Kiwi

Per a altres significats, vegeu «Kiwi (desambiguació)».
Infotaula d'ésser viuKiwi

Fruit de la planta Kiwi Modifica el valor a Wikidata
Dades

La fruita kiwi (en anglès kiwifruit) és el fruit en baia comestible de les plantes del gènere de plantes enfiladisses anomenat científicament Actinidia.[1][2]

La cultivar més comuna dels kiwis comestibles ('Hayward') és de forma oval, d'uns 5-8 cm de llargada i 4,5-5,5 cm de diàmetre. Té una pell fibrosa de color marró verdós densament coberta de pèls curts i marrons rígids i la polpa, ferma fins a madurar completament, és brillant, sucosa i deliciosa, de color verd brillant, o de vegades groc, marronós o blanquinós, excepte pel centre blanc i suculent del qual irradien moltes línies fines i pàl·lides, amb fileres de llavors petites negres que també són comestibles. Aquest fruit té una textura tova i un gust de subàcid a bastant àcid característic.[3]

Segons les estadístiques agràries de la FAO 2024,[4] aproximadament el 85% del cultiu mundial de kiwi es va produir a la Xina (2,380,304 Tm), per davant de Nova Zelanda (603,522), Itàlia (523,120) i Grècia (320,270), en aquest ordre.[5][6] També es cultiva a petita escala als Països Catalans.[7]

  1. ↑ Bernadine Stirk. «Growing Kiwifriut» (en anglès). Pacific Northwest Extension Publishing, 2004. Arxivat de l'original el 17 de juliol 2013. [Consulta: 4 gener 2013].
  2. ↑ «kiwi». Gran Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 31 agost 2024].
  3. ↑ Morton, J. «Kiwifruit». A: Julia F. Morton. Fruits of warm climates (en anglès), 1987, p. 293–300. 
  4. ↑ «FAOSTAT crops». FAO. [Consulta: 31 agost 2024].
  5. ↑ Vuppala, Srikanth. «Is Kiwi fruit a Sustainable product or an Environmental implicant?» (en anglès americà). Food Times, 24-05-2024. [Consulta: 31 agost 2024].
  6. ↑ «Production of Fresh Kiwifruit». Tridge.com.
  7. ↑ Ferras, Anna. «Catalunya: pla pilot per cultivar kiwi a la Ribera d'Ebre». El Periódico, 19-11-2020. [Consulta: 8 desembre 2021].

Developed by StudentB