Panades cuites | |
Característiques | |
---|---|
Altres noms | Pastisset, pastís, bollet, empanada, formatjada |
País d'origen | Desconegut, es postulen múltiples llocs. |
On es menja | Arreu del món, són destacables les panades gallegues i angleses. |
Gastronomia | Diverses. |
Detalls | |
Tipus | pasta farcida i pasty (en) |
Ingredients principals | Pasta de farina, oli d'oliva i sal amb diversos farcits. |
Variacions | Cocarroi mallorquí; En dolç, el Rubiol mallorquí, la casqueta catalana, i el pastisset valencià. |
Notes | Cocarroi mallorquí; En dolç, el Rubiol mallorquí, la casqueta catalana, i el pastisset valencià. |
La panada és una pasta cuita normalment de farina, en forma d'una capsa rodona o triangular, farcida de carn, de peix o de verdura.