Riber negre

Riber negre

Ribes nigrum
Dades
Font de	riber negre, fulla de riber negre, oli de llavor de riber negre, licor de riber negre i suc de riber negre
Planta
Tipus de fruit	baia
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Saxifragales
Família	Grossulariaceae
Gènere	Ribes
Espècie	Ribes nigrum L., 1753

El riber negre^[1] o groseller negre (Ribes nigrum) és una planta del gènere Ribes dins la família Grossulariaceae originària de l'Europa del nord i central i també del nord d'Àsia on de vegades es consideren de la varietat sibiricum o fins i tot de l'espècie Ribes cyathiforme. El seu fruit s'anomena simplement riba negra o grosella negra per a diferenciar-lo d'altres del mateix gènere. És un arbust que arriba a 2 metres d'alt. Les fulles tenen una disposició alterada i fan de 4 a 9 cm de llarg i ample amb 5 lòbuls (les fulles fan una fortor desagradable). Les flors poc vistoses es disposen en raïms de 5 a 10 cm de llarg. El fruit, la riba negra, és una baia (amb diverses llavors) d'1 cm de diàmetre de color porpra molt fosc, pràcticament negra.