Back شوكولاتة بيضاء Arabic Белы шакалад Byelorussian Бял шоколад Bulgarian Bílá čokoláda Czech Hvid chokolade Danish Weiße Schokolade German Λευκή σοκολάτα Greek White chocolate English Chocolate blanco Spanish Txokolate zuri Basque
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Creador | Nestlé  |
| Data de creació | 1936 |
| Detalls | |
| Tipus | pastisseria de sucre (inclosa la xocolata blanca) que no conté cacau |
| Ingredients principals | mantega de cacau |
La xocolata blanca és un dolç elaborat amb sucre, mantega de cacau i llet. El punt de fusió de la mantega de cacau és prou elevat per mantenir la xocolata blanca sòlida a temperatura ambient, però prou baix per fer que es fongui a la boca. Així, la xocolata blanca té una textura semblant a la de la xocolata amb llet.