Aminokyselina

• Biogenní aminokyseliny
• 
  Glycin (Gly, G)
• 
  Alanin (Ala, A)
• 
  Valin (Val, V)
• 
  Leucin (Leu, L)
• 
  Isoleucin (Ile, I)
• 
  Serin (Ser, S)
• 
  Threonin (Thr, T)
• 
  Tyrosin (Tyr, Y)
• 
  Methionin (Met, M)
• 
  Cystein (Cys, C)
• 
  Lysin (Lys, K)
• 
  Kyselina asparagová (Asp, D)
• 
  Asparagin (Asn, N)
• 
  Kyselina glutamová (Glu, E)
• 
  Glutamin (Gln, Q)
• 
  Arginin (Arg, R)
• 
  Histidin (His, H)
• 
  Fenylalanin (Phe, F)
• 
  Tryptofan (Trp, W)
• 
  Prolin (Pro, P)
• 
  Selenocystein (SeCys,U)
• 
  Pyrolysin (Pyl,O)
• 
  N-formylmethionin (fMet)

Aminokyselina (často zkráceně jako AK nebo AmK) je v chemii obecně jakákoliv molekula obsahující karboxylovou (-COOH) a aminovou (-NH₂) funkční skupinu. V biochemii se většinou tímto termínem rozumějí pouze alfa-aminokyseliny, tj. takové, ve kterých jsou obě skupiny navázány na stejném uhlíkovém atomu.

V ještě užším smyslu (například v molekulární biologii) se tímto pojmem většinou rozumí proteinogenní alfa-L-aminokyseliny – 20 (až 23) základních stavebních složek všech proteinů (bílkovin), které jsou připojovány při syntéze na ribozomu.