Kartouza je obecné označení pro klášter řádu kartuziánů. Název je odvozen od jména francouzského hlavního kláštera řádu ležícího v pohoří Chartreuse (latinsky Cartusium), který je zároveň sídlem generálního převora tohoto řádu a kterému patří čestné pojmenování Velká Kartouza (Grande Chartreuse).