Back Karboksielsuur Afrikaans حمض كربوكسيلي Arabic Ácidu carboxílico AST Karbon turşuları Azerbaijani کربوکسیلیک اسید AZB Asidong karboksiliko BCL Карбонавыя кіслоты Byelorussian Карбонавыя кісьлі BE-X-OLD Карбоксилна киселина Bulgarian কার্বক্সিলিক অ্যাসিড Bengali/Bangla
Carboxylsyrer er sure organiske forbindelser med én eller flere carboxylsyre-grupper (normalt skrevet -COOH), som indgår i fedtsyre. Bemærk at kulstof-atomet er tetravalent, så det ene ilt-atom er forbundet til C-atomet med en dobbeltbinding. OH-gruppen er også direkte bundet til C-atomet med en enkeltbinding. Salte og anioner af carboxylsyrer kaldes generelt carboxylater.