Altholz bezeichnet gebrauchtes Holz, das be- und verarbeitet wurde und der Altholzentsorgung zugeführt wird. Altholz fällt z. B. als Sperrmüll, Gewerbemüll und bei vielen Baumaßnahmen an; größere Mengen insbesondere dann, wenn Holzkonstruktionen wie Dächer, Fenster und Fassaden, Scheunen sowie Gebäude in Holztafelbauweise erneuert oder entfernt werden. Auch werden zahlreiche Baustoffe in Holzverpackungen oder auf Transportpaletten geliefert, die nicht wiederverwendet werden. Darüber hinaus fällt bei der Erstellung neuer Holzkonstruktionen, Betonschalungen, Lehrgerüste und sonstigen Hilfskonstruktionen aus Holz auf nahezu jeder Baustelle Verschnittholz an.