Als Amethyst werden die violetten Varietäten des Minerals Quarz bezeichnet. Amethyst besteht wie Quarz aus Siliciumdioxid (SiO2), jedoch mit zusätzlichen geringen Fremdbeimengungen vor allem von Eisen (Fe).
Auch die meisten weiteren Eigenschaften wie Mohshärte (7), Dichte (2,65 g/cm3), Spaltbarkeit (keine) und Bruch (muschelig) sowie Strichfarbe (weiß) und Glanz (Glas- bis Fettglanz) entsprechen denen von Quarz.
Amethyst wird ausschließlich als Schmuckstein verwendet.