Demetrios von Thessaloniki (griechisch Άγιος Δημήτριος της Θεσσαλονίκης, bulgarisch Димитър Солунски, rumänisch Sfântul Dimitrie, russisch Димитрий Солунский, serbisch Свети Димитрије Солунски/Sveti Dimitrije Solunski; † um 306) war ein christlicher Märtyrer. Er ist ein bedeutender Heiliger in den orthodoxen Kirchen und der römisch-katholischen Kirche. Er ist Schutzpatron von Thessaloniki, Konstantinopel und Venedig. Er gilt als Schutzheiliger der Soldaten.
Über seine Person gibt es nur legendarische Zeugnisse aus späteren Jahrhunderten, daher ist seine historische Existenz nicht zweifelsfrei gesichert.