Fluidtechnik ist ein Oberbegriff für alle Verfahren, in denen Energie durch die Strömung von Gasen oder Flüssigkeiten übertragen wird.
Technische Anwendungen der Fluidtechnik sind die Hydraulik (Übertragung der Energie durch Hydraulikflüssigkeiten) und die Pneumatik (Übertragung durch Druckluft).
Die Wissenschaft vom physikalischen Verhalten von Fluiden ist die Strömungsmechanik.