Fucoxanthin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Fucoxanthin
Andere Namen	FUCOXANTHIN (INCI)[1]
Summenformel	C42H58O6
Kurzbeschreibung	braunes Pulver[2]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 3351-86-8 EG-Nummer (Listennummer) 686-524-6 ECHA-InfoCard 100.212.315 PubChem 5281239 ChemSpider 21864745 DrugBank DB15462 Wikidata Q96385
Eigenschaften
Molare Masse	658,91 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	168 °C[3]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[2] keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Fucoxanthin gehört unter den Carotinoiden zur Gruppe der Xanthophylle und ist zusätzlich zum Chlorophyll als Farbstoff in den Chloroplasten der Braunalgen vorhanden, was ihnen erlaubt, effizienter Photosynthese zu betreiben, da Fucoxanthin vor allem den grünlichen Teil des Lichtspektrums absorbiert (mit einem Maximum bei ungefähr 510–525 nm), den Chlorophyll ungenutzt reflektiert. Fucoxanthin findet sich ebenfalls in Meeresschwämmen, Schnecken und Vogelfedern.^[3]

1. ↑ Eintrag zu FUCOXANTHIN in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 5. Februar 2021.
2. ↑ ^{a b} Datenblatt Fucoxanthin bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 20. April 2011 (PDF).
3. ↑ ^{a b} Eintrag zu Fucoxanthin. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 19. April 2014.