Ghorfas (aus arabisch غرفة, DMG ġurfa ‚Zimmer‘; arabischer Plural غرف / ġuraf) sind – meist in mehreren Ebenen übereinander angeordnete – gewölbte Speicherkammern in den von verschiedenen Berberstämmen erbauten Ksur Südtunesiens und Westlibyens. Auch die – zumeist ebenfalls gewölbten – Speicherkammern in den troglodytischen Wohnhöhlen bei Matmata werden Ghorfas genannt.