Back Moaschn BAR Майшуване Bulgarian Mashing English خیساندن مالت Persian Mäskäys Finnish Mesking Icelandic Ammostamento Italian Maischen Dutch Brassagem Portuguese Drozganje Slovenian
Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, der Weinherstellung und der Herstellung von Whisky, Rum, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen und Obstweinen. Dabei wird der zu bearbeitende Rohstoff mit geeigneten Hefepilzen, meist Reinzuchthefen, vermischt.
