La gitaristo estas la muzikisto, kiu ludas gitaron. Profesia gitaristo devus facile ludi la elektran gitaron, la popolan gitaron kaj la klasikan gitaron, uzante la specifajn teknikojn de ĉiu instrumento. Tio ne signifas necese, ke virtuozuloj povus ludi sammaniere aliajn gitartipojn.
La gitaristo dividiĝas en du subkategorioj: la gitaristo por akompano kaj la gitaristo por soloj. Ambaŭ la roloj povas esti interŝanĝitaj en muzikgrupo. Ne ĉiam la gitaristo por akompano estas malpli kapabla ol la gitaristo por soloj, ĉar la gitaristo por akompano lernigas la ripetfrazojn, dume la "solisto" ludas solojn.