Kotobriko aŭ kota briko estas aer-sekigita briko, farita el mikso de lomo, koto, sablo kaj akvo miksita kun ligiga materialo kiel riztigoj aŭ pajlo. Kotobriko estis konataj jam el la jaro 9000 a.n.e.,[1] kvankam ekde la jaro 4000 a.n.e., brikoj estis ankaŭ bakitaj, por pliigi ties forton kaj daŭron.
En varmaj regionoj kun malmulta ligno disponebla por nutri fornon, brikoj estis ĝenerale sun-sekigitaj. En kelkaj okazoj, brikproduktistoj pluigis la vivon de kotobrikoj metante bakitajn brikojn supre aŭ kovrante ilin per stuko.