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Beber es el acto de ingerir agua u otros líquidos a través de la boca, la trompa o cualquier otra parte del cuerpo. Los seres humanos beben al tragar, completado por peristalsis en el esófago. Los procesos fisiológicos de beber varían ampliamente entre otros animales.
La mayoría de los animales beben agua para mantener la hidratación corporal, aunque muchos pueden sobrevivir con el agua que obtienen de sus alimentos. El agua es necesaria para muchos procesos fisiológicos. Tanto la ingesta excesiva como inadecuada de agua están asociadas con problemas de salud.