Brassicales

Brassicales
Brassica rapa
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Eudicotyledoneae
Subclase:	Rosidae Malvidae
Orden:	Brassicales Bromhead, 1838
Familias
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Sinonimia
Batales Capparales Caricales Gyrostemonales Limnanthales Moringales Resedales Salvadorales Tropaeolales
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Brassicales es un orden de plantas eudicotiledóneas introducido por el Grupo para la filogenia de las angiospermas. Reemplaza a Capparales. Este orden de plantas con flores (angiospermas) es conocido por su diversidad taxonómica, importancia económica, ecológica y evolutiva.

Sus especies presentan flores dialipétalas, sincárpicas, de placentación frecuentemente parietal, perianto evidente y células con mirosinasa (enzima que por hidrólisis de glucosinolatos sintetiza compuestos azufrados llamados mostazas).

El orden Brassicales comprende plantas con flores que incluye coles y alcaparras, así como reseda, mostaza y capuchinas. Brassicales incluye 17 familias, 398 géneros y 4450 especies. Hay cinco grupos familiares: Brassicaceae, Capparidaceae y Cleomaceae; Akaniaceae y Tropaeolaceae; caricáceas y moringáceas; Bataceae, Salvadoraceae y Koeberliniaceae; y Resedaceae, Gyrostemonaceae, Tovariaceae y Pentadiplandraceae. No están claramente ubicadas Limnanthaceae, Setchellanthaceae y Emblingiaceae.

El orden es muy distinto desde el punto de vista anatómico, ultraestructural y químico, además de ser fácilmente reconocible en las comparaciones moleculares. De hecho, el olor y el sabor de las plantas en Brassicales resultan de la presencia de glucosinolatos: compuestos que contienen azufre que también se conocen como aceites de mostaza^[1]​. Estos compuestos se encuentran en casi todos los miembros del orden y pueden impedir la depredación, por bacterias hasta mamíferos. Sin embargo, estos mismos compuestos pueden atraer a otras especies. Las mariposas del género Pieris y sus parientes (mariposa aurora Anthocharis cardamines) se sienten atraídas por los miembros de Brassicaceae en particular, y pueden ser plagas muy graves de Brassica cultivada^[2]​. De hecho, Brassicaceae a menudo es fuertemente atacada por escarabajos derméstidos y otras plagas de herbario, mientras que Resedaceae, por ejemplo, está mayormente libre de plagas. Solo una familia fuera del orden Brassicales, Putranjivaceae del orden Malpighiales, se sabe que tiene glucosinolatos. Una familia de Brassicales, Koeberliniaceae, no tiene glucosinolatos, aunque otra evidencia la coloca firmemente en ese orden.

Las plantas en Brassicales presentan una amplia gama de características morfológicas. Pueden ser hierbas anuales o perennes, arbustos o pequeños árboles. Muchas especies tienen flores distintivas con cuatro pétalos dispuestos en forma de cruz, característico de la familia Brassicaceae. Las plantas Brassicales están adaptadas a diversos nichos ecológicos en todo el mundo. Se encuentran en hábitats que van desde regiones templadas hasta selvas tropicales y desiertos. Esta adaptabilidad se refleja en su capacidad para prosperar en diferentes tipos de suelo y tolerar una variedad de condiciones ambientales.

Muchas plantas Brassicales son importantes económicamente debido a su uso como alimento, producción de aceites y propósitos ornamentales. Ejemplos incluyen vegetales como el brócoli, la col y el rábano (Brassicaceae), así como cultivos oleaginosos como el colza (Brassica napus) y la mostaza (Brassica juncea). Algunas especies también se utilizan en la medicina tradicional.

El orden Brassicales ha experimentado una diversificación evolutiva significativa, incluidas duplicaciones completas del genoma que han moldeado la diversidad genética y el potencial adaptativo de sus especies miembro. Esta historia evolutiva se refleja en las variadas vías bioquímicas e interacciones ecológicas observadas dentro del grupo.

1. ↑ BioExplorer.net. "Brassicales / Mustard & Cabbage Flowers" Bio Explorer, 12 August 2023, https://www.bioexplorer.net/order-brassicales/.
2. ↑ “Brassicales – an overview | ScienceDirect Topics”. Accessed May 20, 2022. [1]