Back سعد لذيذ Arabic سعد لذيذ ARZ Cyperus esculentus AST Yeməli topalaq Azerbaijani یئمهلی توپالاق AZB Ncɔkɔn BM ཆུ་འབྲུམ། Tibetan Xufa Catalan Cyperus esculentus CEB Cyperus esculentus Corsican
| Chufa | ||
|---|---|---|
 Cyperus esculentus | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Liliopsida | |
| Subclase: | Commelinidae | |
| Orden: | Poales | |
| Familia: | Cyperaceae | |
| Género: | Cyperus | |
| Especie: |
C. esculentus L., 1753 | |
La especie Cyperus esculentus, llamada comúnmente juncia avellanada, es una planta herbácea que produce el tubérculo comestible conocido como chufa, aunque en Andalucía recibe el nombre de alcatufa.
