Fosfato

Fosfato
Anión fosfato
General
Otros nombres	Ortofosfato; Tetraoxofosfato(V); anión fosfato
Fórmula molecular	PO3− 4
Identificadores
Número CAS	14265-44-2[1]​
ChEBI	26020
ChemSpider	1032
PubChem	1061
Propiedades físicas
Masa molar	94,9714 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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En química, un fosfato es un anión, una sal, un grupo funcional o un éster derivado del ácido fosfórico. Tienen en común un átomo de fósforo rodeado por cuatro átomos de oxígeno en forma tetraédrica. También reciben el nombre de ortofosfatos, por derivar de la forma más hidratada de los oxiácidos de fosforo(V), el ácido ortofosfórico, H₃PO₄. La denominación fosfato también incluye a las sales procedentes de la neutralización parcial del ácido fosfórico; es decir los fosfatos monoácido (HPO₄^2-) y los fosfato diácido (H₂PO₄^-).^[2]​

Fosfato diácido; H 2PO− 4  Fosfato monoácido; HPO2− 4  Fosfato; PO3− 4

Las sales que forman estos tres aniones reciben el nombre de primarias o monometálicas, secundarias o bimetálicas y terciarias o trimetálicas, respectivamente,^[3]​ siempre con respecto al metal monovalente.

Los ortofosfatos son especialmente importantes entre los diversos fosfatos debido a sus funciones clave en la bioquímica, la biogeoquímica y la ecología, y a su importancia económica para la agricultura y la industria.^[4]​ La adición y eliminación de grupos fosfato (fosforilación y desfosforilación) son pasos clave en el metabolismo celular. Los aniones fosfato tienen la propiedad de condensarse formando cadenas llamadas polifosfatos y que constituyen una reserva energética celular de los seres vivos, ya que pueden liberarse y proporcionar la energía necesaria para llevar a cabo muchas reacciones bioquímicas que se producen en el interior de las células.^[2]​

1. ↑ Número CAS
2. ↑ ^{a b} Morcillo, J. (1980). «Cap. 22.4 Ácidos del fósforo; ácido fosfórico y fosfatos». Temas básicos de Química. Madrid: Alhambra. ISBN 84-205-0382-7. 
3. ↑ Burriel Martí, F.; Lucena Conde, F.; Arribas Jimeno, S.; Hernádez Mendez, J. (1999). Química Analítica Cualitativa. Madrid: Paraninfo. p. 860. ISBN 84-283-1253-2. 
4. ↑ Florida Industrial and Phosphate Researh Institute. «PHOSPHATE PRIMER». Consultado el 8 de agosto de 2024.