Frijol

Un frijol (también fríjol),^[1]​ habichuela,^[2]​ judía,^[3]​ poroto,^[4]​ frejol (también fréjol),^[5]​ frisol^[6]​ (también frísol)^[7]​ o xpelón,^[8]​ es la semilla de uno de los varios géneros de las plantas con flor de la familia Fabaceae, que se utilizan como hortalizas para la alimentación humana o animal.^[9]​ Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes,^[10]​ incluyendo hervir, freír y hornear, y se utilizan en muchos platos tradicionales en todo el mundo.

1. ↑ frijol | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
2. ↑ habichuela | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
3. ↑ judía | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
4. ↑ poroto, porota | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
5. ↑ frejol | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
6. ↑ ASALE (8 de julio de 2024). «frisol | Diccionario de americanismos». «Diccionario de americanismos». Consultado el 19 de julio de 2024. 
7. ↑ frísol | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
8. ↑ ASALE (8 de julio de 2024). «xpelón | Diccionario de americanismos». «Diccionario de americanismos». Consultado el 19 de julio de 2024. 
9. ↑ «Las judías y los guisantes son alimentos únicos | ChooseMyPlate». www.choosemyplate.gov. Consultado el 24 de enero de 2020. 
10. ↑ Clark, Mellisa. «Cómo cocinar las judías». New York Times Cooking. Consultado el 3 de enero de 2020.