Pasa

Las uvas pasas o simplemente pasas (también pansa)^[1]​ son uvas deshidratadas. Muchos platos las llevan, como los tamales dulces, los rollos de canela y el picadillo dulce.

Por su pequeño tamaño se le denomina con el diminutivo pasita.^[2]​ En algunas regiones de España, las pasas también son llamadas acebibes, nombre de origen andalusí que antiguamente era de uso mayoritario.^[3]​

Esta fruta seca se produce en muchos países del mundo y puede ser comida cruda o empleada en platos, pasteles y repostería. Resulta beneficiosa para el cuerpo al ayudar a resolver problemas intestinales como el estreñimiento, y ralentiza el envejecimiento prematuro de la piel al contener antioxidantes.

1. ↑ «pansa | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE». 
2. ↑ ASALE (18 de marzo de 2024). «pasita | Diccionario de americanismos». «Diccionario de americanismos». Consultado el 14 de junio de 2024. 
3. ↑ «acebibe | Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española | RAE - ASALE».