Back San-Marzano-Tomate German San Marzano tomato English Pomodoro S.Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino French Pomodoro di San Marzano dell'agro sarnese-nocerino Italian 산마르차노토마토 Korean Домат од Сан Марзано Macedonian Pummarola 'e San Marzano NAP
El tomate San Marzano (denominado también por denominación pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino) es una variedad cultivada del tomate (Solanum lycopersicum) que se usa en una de las salsas de tomate más apreciadas en la cocina italiana, sobre todo en el empleo de la preparación de pizzas (véase: Historia de la pizza). Su carne para la elaboración de salsas parece ser menos ácida.