Tostada

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Una tostada es una rebanada de pan tostado. Según el país se lo puede llamar de diversas maneras y estas pueden ser diferentes. Habitualmente se le unta algún producto culinario de cierta viscosidad^[1]​ y se consume durante el desayuno u otras comidas.

El color amarronado que toma la tostada se debe a la reacción de Maillard.

1. ↑ Real Academia Española. «tostada». Diccionario de la lengua española (23.ª edición).