Pasta

See artikkel räägib toiduainest; salvi kohta vaata artiklist Pasta (salv)

See artikkel on esitatud liitmiseks artikliga Makaronitooted. Lisateavet artikli arutelust

Pasta on teraviljajahust ja veest valmistatud toiduaine. Pasta tähendab itaalia keeles tainast.^[1] Pastad jaotuvad kahte kategooriasse: kuivatatud pasta (pasta secca) ja värske (pasta fresca). Enamus kuivatatud pastatoodetest valmistatakse tööstuslikult, kuigi neid on võimalik valmistada ka kodus. Värsket pastat valmistatakse traditsiooniliselt käsitsi või lihtsate pastamasinate abil. Suurem osa poes müüdavatest värsketest pastadest valmistatakse samuti tööstuslikult.